Tarantello di Tonno Rosso di Corsa Carloforte

Ai grandi appassionati del genere, possiamo proporre il raro tarantello di tonno rosso di corsa lavorato dal fresco delle tonnare di Carloforte: si presenta con un colore rosso mattone, carne molto consistente e profumo e sapore molto ricchi; particolarmente sono disponibili anche piccole quantità di Ventresca  (parte nobile e delicatissima, più chiara di colore leggermente più grassa ) Buona degustazione. 

Formato : gr 160