Pensamentu cannonau di sardegna

Pensamentu cannonau di sardegna

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 Pensamentu ..in italiano ,..pensiero, e il nome di questo cannonau prodotto con le uve coltivate nei vigneti della cantina sorres, affacciate sul golfo dell'asinara. 

La vendemmia avviene tra settembre e inizio ottobre.  la vinificazione fedele alle tradizioni con macerazione sulle bucce  per 6\7 giorni a temperatura controllata e l'affinamento in fusti di acciaio producono un rosso corposo. Dal colore rubino intenso e brillante. Il profumo di frutti i rossi. 

Il gusto secco e caldo, armonioso ed equilibrato.

abbinamenti  : Ottimo abbinamento alle carni rosse , ai formaggi semi stagionati e ad alcuni pesci alla brace.

alcol : 14,5%

formato : 0,75l


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