Pensamentu Cannonau di Sardegna

Pensamentu Cannonau di Sardegna

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Pensamentu, in italiano "pensiero", è il nome di questo cannonau prodotto con le uve coltivate nei vigneti della Cantina Sorres, affacciate sul golfo dell'Asinara. 

La vendemmia avviene tra settembre e inizio ottobre.  la vinificazione fedele alle tradizioni con macerazione sulle bucce per 6\7 giorni a temperatura controllata e l'affinamento in fusti di acciaio producono un rosso corposo. Dal colore rubino intenso e brillante. Il profumo di frutti i rossi. 

Il gusto secco e caldo, armonioso ed equilibrato.

Abbinamenti: ottimo abbinamento alle carni rosse, ai formaggi semi stagionati e ad alcuni pesci alla brace.

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l


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