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Cannonau Corrasi Nepente Riserva 2015

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I vigneti del Corrasi si trovano nel comune di Oliena su terreni non irrigui, granitici e a giacitura collinare. La forma di allevamento è quella tipica dell'alberello sardo che consente di avere produzione basse per ettaro e uve di alto pregio qualitativo. In genere vengono raccolte a partire dalla prima decade di ottobre.

Alla vista si presenta rosso vivace con riflessi porpora e granati. Il naso è ricco, complesso ed in piena evoluzione. Intrigano le note di frutti a polpa rossa che a seguito lasciano spazio a quelle dolci e vanigliate. 

Le speziature ricordano la macchia mediterranea e possiede forte aromaticità grazie alle sue essenze legnose. In bocca è fiero e legnoso e deciso. 

Abbinamenti: cacciagione da pelo, da piuma, carni rosse, formaggi stagionati, primi e secondi piatti al tartufo 

Alcol: 15%

Formato: 0,75 l


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