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Canayli Vermentino di Gallura

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Il Canayli è un vermentino di gallura D.O.C.G. ottenuto dal vitigno di vermentino che in questa zona della Sardegna offre una delle sue massime espressioni.

Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il profumo, molto personale, ampio ed intenso ricorda l'uva e presenta sentori freschi e di peperone verde. 

Il sapore, caratteristico, è secco, pieno e caldo dotato di nerbo e stoffa consistenti. 

L'equilibrio e l'armonia, nonostante la buona struttura, rendono questo vino particolarmente fino ed elegante.

Abbinamenti: si abbina bene con primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporiti, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa, formaggi freschi a pasta molle 

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

 


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