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Baffa di Bottarga di Muggine con Unghia

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La Bottarga di Muggine "con unghia " prodotta artigianalmente in sardegna

La cosidetta "unghia" è una parte interna del pesce che viene lasciata adesa alla sacca ovarica al momento dell'estrazione della stessa, e che appare come una sorta di decorazione argentea.

La Bottarga di Muggine "con unghia" è una leccornia di colore giallo oro, dal sapore intenso e delizioso, ricca di proteine e perfetta in ogni antipasto di mare.

Formato: 150 gr


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